Restaurant Le Pergaud

2 rue Louis Pergaud
25300 PONTARLIER

Ouvert tous les jours :
le midi à partir de 11h45
le soir à partir de 18h45

  • +33(0)3 81 39 90 95
Dessert restaurant le Pergaud
Terrasse restaurant le Pergaud
Carte restaurant le Pergaud
Ambiance restaurant le Pergaud
Desert restaurant le Pergaud
Apéritif restaurant le Pergaud
Salle restaurant le Pergaud
Dessert restaurant le Pergaud
Pizza restaurant le Pergaud

Menu De La St Sylvestre 2019

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Le Pergaud Vous Propose Son Menu De La St Sylvestre 2019

39€/ Personne

 Coupe de Crémant du Jura
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Intermède au foie gras sur ses graines croustillantes

Et viande des grisons

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Filet de caille cuisson basse température

Petit jus parfumé aux truffes

Ou

Filet de bar grillé

Émulsion infusée au yuzu

Garniture de légumes du chef

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Dôme croustillant

 Mousse légère au chocolat

Création de notre chef

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Café ou Thé

Boissons en supplément.


La réservation doit être faite au restaurant Le Pergaud. Celle-ci ne deviendra définitive qu’après un versement d’arrhes représentant 30% du montant de la réservation (art.L114-1, 4e alinéa du code de la consommation) à l’ordre de SARL LE PERGAUD.

Arrhes non remboursées en cas d’annulation après le 23 Décembre.


Menu uniquement sur réservation avant le 23 Décembre 2018

Attention notre carte sera fermée ce soir-là.

Toutefois nous laissons à votre disponibilité le Menu Petit Gibus